桃子有多少品種
桃子品種桃子的品種繁多，在全球就有上千個(gè)品種，在我國(guó)大約就有800多個(gè)品種，根據(jù)地理種植以及它們的形態(tài)特征不同，它們主要分為5個(gè)品種群，即黃肉品種群、蟠桃品種群、南方品種群、北方品種群和油桃品種群。
桃子最常見(jiàn)的變種有壽星桃、碧桃、油桃以及蟠桃等，桃子的肉質(zhì)比較鮮美而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，深受人們的喜愛(ài)。
油桃油桃它又名桃駁李，它的皮是無(wú)毛的而且是非常光滑的、發(fā)亮的且顏色也比較鮮艷，就好像表面涂了一層油，而普通桃子的表皮有絨毛，顏色發(fā)紅且微黃，無(wú)一點(diǎn)亮光。
蟠桃蟠桃的形狀非?？蓯?ài)，且顏色與水蜜桃相似，但它的桃中卻是扁扁的，掌心般大小的珍品，成熟后的扁桃，桃毛相對(duì)比較少一些，桃子的中間有很深的凹陷，而熟透的蟠桃，捏著它的桃心用手輕輕一剝薄薄的桃皮就完完全全下來(lái)了。
水蜜桃水蜜桃是屬于落葉小喬木植物的，它大約3-4米高，定值2～3年就開(kāi)始結(jié)果了，6～7年就達(dá)盛它的果期了，15～20年后它就開(kāi)始漸入衰老，壽命比較短，而最好的在25～30年還保持高產(chǎn)量。
毛桃毛桃果球形或卵形，徑在5~7公分，在盛夏成熟時(shí)表面有白綠色的短毛，果實(shí)熟后帶點(diǎn)粉紅色，不僅肉厚還多汁，核是扁心形，根系淺，但是須根多，壽命比較短的，春季開(kāi)花，夏末秋初結(jié)食，也有部分的品種夏季結(jié)果。
碧桃碧桃果實(shí)的形狀和大小均是有變異的，一般是是寬橢圓形或是扁圓形，長(zhǎng)與寬幾乎相等，色澤的變化是由淡綠白色直至橙黃色，常常在向陽(yáng)面出現(xiàn)紅暈，外面的毛稀無(wú)且短柔，腹縫比較明顯，果肉多汁香甜。
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