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小根蒜的保存方法

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#筆記內(nèi)容# 2023-2-24

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小根蒜的保存方法
小根蒜介紹  小根蒜是石蒜科蔥屬多年生的草本植物，它具有治療胸痹心痛徹背、胸脘痞悶、咳喘痰多、脘腹疼痛、瘡癤癰腫、泄痢后重、白帶的作用，還可以助消化、促進(jìn)食欲、健脾開胃、解油膩。
小根蒜的保存方法
小根蒜怎么保存  小根蒜買回家后需要及時(shí)對(duì)它進(jìn)行處理，避免它不新鮮了，需要先把莖葉切掉，只留下最底部的根部和鱗莖，將其放入網(wǎng)袋中即可。
  小根蒜如果將其進(jìn)行低溫冷藏，一般大概能存15天左右，如果將其置于室內(nèi)通風(fēng)良好的陰涼處，保持溫度相對(duì)較低，大約能夠存放3天左右的時(shí)間。
小根蒜放冰箱保存  小根蒜可以放在冰箱里面保存，但最好將它用保鮮袋包起來(lái)，然后對(duì)它進(jìn)行冷藏，這樣蒜就不容易變干，也能保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。
  沒有冰箱的話，小根蒜的鮮度就會(huì)下降，而且很容易發(fā)芽，想要延長(zhǎng)保存最好的方法就是先將其腌漬過(guò)，直接食用或用于料理。
小根蒜的保存方法
小根蒜儲(chǔ)存方法  將小根蒜的塵土清洗干凈，切除頂端與須根后剝掉薄皮，將其放入容器中然后加一些粗鹽進(jìn)行搓揉，蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱，第二天倒掉釋出的水，把其放入滾水中快速燙約10-15秒。
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劉伶

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