車?yán)遄拥暮F量高,適合貧血的人食用,能夠緩解頭暈、出汗和頭痛等貧血癥狀。鐵元素是人體必不可少的營養(yǎng)元素,對人體健康極為重要,可以從食物中獲取。大部分蔬菜和水果都含有一定量的鐵元素,可以搭配維C含量高的食物一起食用。
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車?yán)遄邮窍募据^為常見的水果,一般在5~6月之間成熟。車?yán)遄涌诟刑鹈溃瑺I養(yǎng)豐富,富含大量的維生素和微量元素成分。車?yán)遄痈缓S生素A 、C、E和和鐵、磷、鉀等元素物質(zhì),其中鐵元素的含量比較高,適合貧血的人食用,可提高免疫力。
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鐵元素是人體必不可少的營養(yǎng)元素,充足的鐵元素可以增強(qiáng)人體免疫力,有利于人體生長。若鐵元素不足,人們面色蒼白,會出現(xiàn)頭暈、出汗和頭痛等癥狀。鐵元素可以從食物中獲取,在水果中,葡萄、車?yán)遄雍吞易拥人蔫F元素含量較高。
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在蔬菜中,韭菜、黃豆、菠菜和芹菜的鐵含量比較高,肉類食物中,豬血和動物肝臟的鐵元素含量較為豐富。肉類食物、蔬菜和水果均衡食用,可以吸收多種人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),可以改善虛弱的體質(zhì),能夠增強(qiáng)免疫力,有利于人體健康。
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食用含鐵量豐富的食物,可以搭配食用維C含量高的蔬菜和水果,有利于人體對鐵元素的吸收。常見的蔬菜中,柿子椒、菠菜、苦瓜和空心菜的維生素C的含量較高,常見的水果中,維生素C的含量較高的有桔子、獼猴桃、橙子和刺梨等水果。 |
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