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1、柴火燃燒產(chǎn)生的高溫?zé)煔馐艿綌r火圈的限制從回?zé)煹澜?jīng)煙道從煙囪排出，形成自然抽風(fēng)。攔火圈與鍋之間的合理間隙用于調(diào)整、控制火力，讓鍋均勻受熱，達到排煙干凈、節(jié)能省柴的效果。

2、聚熱，能夠阻止火被抽走，讓火焰更貼近鍋底，使鍋底部受熱均勻，火力集中的同時還防風(fēng)防煙外漏，并且提高熱能的利用率，節(jié)省柴草。

攔火圈的形狀種類有哪些
1、一種為鍋底形，鍋底形的攔火圈在鍋下把鍋包圍起來，利用攔火圈各個部位與鍋壁之間的間隙大小來調(diào)整和控制煙氣的流速。

2、另一種是馬蹄形，安裝使用時，攔火圈是自然放置在灶箅之上。攔火圈內(nèi)側(cè)為燃燒室，外圍為回?zé)煹?，根?jù)火力強弱需要可調(diào)整攔火圈在灶箅上的位置，以改變?nèi)紵业目臻g大小，具有性能穩(wěn)定，耐燒不易損壞，拆裝使用較方便等特點。

柴火灶的基本結(jié)構(gòu)有哪些
灶體：柴火灶的主體，是灶的骨架，一般灶高以65~80厘米為宜。

進風(fēng)道：讓空氣得以充分進入的通道，把風(fēng)送入灶膛內(nèi)，為了助燃和存放灰渣，所以也被稱為灰室或下灰室。

灶門：讓柴火的進入灶內(nèi)的灶臺門口。

灶口：鍋具等放置的孔洞。

灶箅：也稱為爐箅，是灰室與灶膛之間的鐵板結(jié)構(gòu)，起到分隔作用，讓新添加的柴火滯留在上部，而燃燒后的煙灰掉落到灰室(也是進風(fēng)道)。

灶膛：柴火灶的肚子，容納柴火讓其在此處燃燒的空間，下面提到的吊火、攔火圈和燃燒室均在灶膛內(nèi)。

吊火高度：鍋子底部中心與灶箅之間的高度，高度大小與燃料的種類有關(guān)。

攔火圈：燃燒室上部和鍋壁之間的的圈狀結(jié)構(gòu)部位，用來調(diào)整火焰和煙氣的流動方向，延長可燃氣體在灶內(nèi)滯留的時間，提高熱效率。

燃燒室：灶箅上部到攔火圈之間的空間，燃燒室的形狀可以提高灶膛的溫度，提高鍋對熱能的利用，提高柴火的燃燒效率。

回?zé)煹溃簲r火圈外部的環(huán)形煙道，增加高溫?zé)煔庠阱伒字車穆烦毯蜁r間，以充分利用其熱能。

二次進風(fēng)圈：部分新灶臺在燃燒室上部增加的讓外部空氣二次進入灶體內(nèi)的進風(fēng)圈，為了增補氧氣，使燃料得到更充分的燃燒。

煙囪：是保證灶膛內(nèi)進入充分的空氣，也讓燃燒產(chǎn)生的廢煙氣排出室外的通道。

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土灶攔火圈優(yōu)點有哪些呢？

#筆記內(nèi)容# 2023-3-17

評論

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